探讨中国古代历史，传承优秀传统文化
《金瓶梅》以酒为镜，照见晚明社会的市井百态与人性浮沉。四百场酒局串联起西门庆的权势沉浮，从偷欢小酌到权钱交易，杯盏间尽显等级森严、人心机锋。这部流淌在酒里的生活......
我国是酿酒工艺起源较早的国家，我国民间传说的酒神是谁呢?曹操有诗道：“何以解忧?唯有杜康”，诗中的杜康就是我国的一位酒神。杜康，史书上又称少康，姓姒，是夏启的孙......
《北山酒经》是宋朝的一本讲述酒的书籍。《北山酒经》是宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代较早全......