探讨中国古代历史,传承优秀传统文化

食疗本草·卷下· 粟米

  陈粒止痢,甚压丹石热。颗粒小粒是。今人间多不识耳。其粱米粒粗大,随色别为。南方多 田种为。极易舂,粒细,香美,少虚怯。只为灰中种为,又不锄治故也。得北田种为,若不锄为,即草翳死。若锄为,即难舂。都由土地使然耳。但取好地,肥瘦得所由,熟犁。又细锄,即得滑实。〔嘉〕

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