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《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通......
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《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪......
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《北山酒经》是宋朝的一本讲述酒的书籍。《北山酒经》是宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述。
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《茶疏》中国古茶书之一，明代许次纾所著，是一部综合性的茶叶著作。基本内容分为产茶、今古制法、采摘、炒茶、岕中制法、收藏、置顿、取用、等36则。
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墨学论著。元代陆友著。三卷。陆友字友仁，号研北生、宅之，平江(治今江苏苏州)人。介绍历代精于制墨技术的人的手迹，自三国魏韦诞起，至宋周伯起止，共190多人。还记载了西域、契丹、金等地墨的品种、质最、制法和制作者。附杂记二十五则，皆墨之典故，......
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《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。
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《钱氏家训》是一篇无价的宝典，是钱家先祖五代十国时期吴越国国王钱镠留给子孙的精神遗产。民国十三年（1924年），武肃王钱镠三十二代孙、安徽广德人钱文选纂修《钱氏家乘》，根据先祖武肃王八训和遗训，他总结归纳了钱氏家训。钱氏家训以儒家“修身、齐......
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《东坡题跋》是散文中独具特色的一种体裁，充分体现了东坡在文学艺术上的宗旨：崇尚自然、不事雕琢；冲淡简远，高雅绝俗，代表了封建社会后期美学思潮。题跋内容也反映了东坡的处世哲学，旷达超脱、随缘自适，在平心的世界中感悟美的人生。同时，题跋在写法上......
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《地藏经》是佛教经典，又称《地藏菩萨本愿经》《地藏本愿经》《地藏本行经》《地藏本誓力经》，共二卷（或作三卷），唐实叉难陀译。《地藏菩萨本愿经》中国佛教界传诵较广，受到广大信众，尤其是净土信众的重视。
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本书系明末复社领袖吴应箕编纂的读书笔记类著作。全书共五卷，前三卷为吴氏新增的读书古训及掌故，后两卷收录陈继儒《读书十六观》与屠本畯《演读书十六观》。书中以“读书者当观此”为纲，杂引先秦以来杨雄、苏秦等百余位历史人物的勤学典故，每则故事后附“......
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《前闻记》是明代文人祝允明创作的一卷杂记类文章，主要记录明朝前期的朝野故事、人物轶事及典章制度。内容涵盖帝王言行、官员事迹、市井人物等，如明太祖朱元璋的敬天政策、欧阳驸马与妓女事件、王敦杀行酒美人典故的考辨等。书中部分内容与作者另一著作《野......
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《湘山野录》是北宋僧人文莹撰写的一部笔记体野史。三卷。因书作于荆州金銮寺，故以湘山为书名。此书写成于神宗熙宁年间，主要内容是记载自北宋开国至神宗时期的历史，内容十分广泛，涉及朝章国典、宫闱秘事、将相轶闻，下及风俗风情，主要内容仍是朝廷高官显......
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《仇池笔记》，宋苏轼着。二卷。是书为其《东坡志林》姊妹篇，其内容风格俱与《志林》略同。故明赵开美序云：“《笔记》于《志林》，表里书也。”内容涉及当代人物轶事、个人生活记录，大抵兴到即写，自成妙绪。但《四库全书总目》以为书中个别条目不类苏轼语......
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《艾子杂说》，传宋苏轼撰。共三十九则，据明《顾氏文房小说》本全录。与一般的笑话集或寓言集不同，集中既有寓言，也有幽默。不过，寓言也好，幽默也好，都属“借古讽今”之作。
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《冷斋夜话》，古代中国诗论著作。共十卷。北宋僧人惠洪(1071-1128)著。是书体例介于笔记与诗话之间，但以论诗为主。论诗多称引元佑诸人，以苏轼、黄庭坚为最。书中多通过引述诗句提出并阐述一些诗歌理论。
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《古今注》三卷，晋崔豹撰。此书解说诠释古代和当时各类事物，分为舆服、都邑、音乐、鸟兽、鱼虫、草木、杂注、问答释义八门，可供研究古人对自然界的认识、古代典章制度和习俗者参考。但其中也有某些解释不尽合理，带有一定随意性。
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《尸子》是尸佼创作的作品，此书主要写了各学坛对政治、经济、文化、学习等观点的看法，对先秦各家各派都有直接或间接的影响。该书宋以后全书仅遗残断篇章，全书仅存十之二一。
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《鹤林玉露》是宋代罗大经创作的一部文言轶事小说。此书分甲、乙、丙三编，共18卷。半数以上评述前代及宋代诗文，记述宋代文人轶事，有文学史料价值。如乙卷四《诗祸》一则，记宋理宗宝庆、绍定间江湖诗案一事，有助于对江湖诗派的了解；卷三《东坡文》一则......
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《避暑录话》由北宋末年叶梦得所撰，两江总督采进本，二卷，250条。本书多记北宋时期的朝野杂事，考证经史、地理、诗文、典章制度等方面的内容也较多。由于作者学识渊博，藏书丰富，通悉古今，故所考辨的诸问题有较高的参考价值，历来为文史学者所重视。但......
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《齐东野语》20卷，周密撰。作者字公谨，自号草窗，又号弁阳啸翁、萧斋、泗水潜夫、华不注山人、弁阳老人等。
